VANILLE Box

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Die Vanille aus Tahiti in all Ihren verschiedenen Aromas (8 Produkte)

Eine Box mit verschiedenen Geschmack- und Sinnessrichtungen:
- Geschmacksrichtung: Kerne, The, Kaffee, Extrakt
- Tastsinn: Monoi, Seife
- Duft: Raumduft

Inhalt der Box: 8 verschiedene Produkte

Vanille aus Tahiti

Die Vanille ist ein sehr seltenes Gewürz aus der Familie der Orchidaceae. Die Kultur und Aufzucht erfordern eine lange und aufmerksame Pflege, um eine reichhaltige, aromatische Würze zu erhalten. Besonders in der Gastronomie wird die Vanille für Ihren Geschmack und Ihren Geruch sehr geschätzt sowie auch in der in der Kosmetik.

Es gibt verschiedene Sorten. In Polynesien ist die häufigste Sorte die Vanilla Tahitensis, welche als milde, florale und typische Schokoladen-Noten charakterisiert wird. Tahiti's Vanille ist sehr begehrt; Sie gilt als Luxus-Vanille, selten und teuer. Sie wird hauptsächlich auf den Inseln des Windes angebaut: Raiatea, Tahaa (mit dem Spitznamen Vanilla Island) und Huahine.

Die Schote der Vanille bleibt zwei Jahre auf Ihrem Fuss, bevor sie geerntet wird. Eine Aufeinanderfolge peinlich genauer Operationen von Wärmebehandlung, Trocknens und weiterer Vorgänge fängt dann an, erstreckte sich auf 4 bis 6 Monaten, damit die Schote diese schöne braune Färbung annimmt, ihr ganzes Aroma befreit und aufbewahrt werden kann. Am Ende ihrer Raffinierung werden die Schoten aussortiert; eben die Länge bestimmt dann den Wert der Vanille. Die Schoten sind durch ihre Flexibilität und ihr echtes, anisiertes Parfüm bekannt. Sie sind breit, faltig, glänzend, einer dunkelbraunen einheitlichen Farbe und nicht geknickt.






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